كفتة الحمص التركية

نقدم إليكم اليوم طرق لإعداد كفته الحمص بخلط اللحم المفروم مع البرغل والبصل والبيض والبهارات والبقدونس ، ويتم إعداد كرات صغيرة من هذا الخليط "الكفتة"،  والتي توضع في الفرن لمدة لا تزيد على...

اقرأ المزيد ...

سلطة البطيخ والجبن

هل جربت سلطة البطيخ هذا الصيف مع جبنة الفيتا؟ أنها مناسبة للاجواء الحارة ومنعشة جدا. المكوّنات: 1 كيلوجرام بطيخ مقشّر، منزوع البذور 50 جرام جبن فيتا مقطع إلى مكعبات صغيرة 8 نعناع مورّق ومغسول 1 ليمون حامض معصور الطريقة: قطعي البطيخ الى مكعبات صغيرة وضعيها في وعاء عميق. أضيفي إليه الجبن وأوراق النعناع ثمّ أسكبي عصير الليمون الحامض. قلّبي المكوّنات حتى تتداخل. أدخلي الوعاء إلى الثلاجة حتى...

اقرأ المزيد ...

طريقة تحضير المكرونة بكبدة الدجاج

المكونات: 2 بصلة صغيرة مفرومة  1 ملعقة كبيرة زيت  2 فصوص ثوم مفروم  200 جم كبدة الدجاج مقطعة  100 جم من شرائح المشروم 1 ملعقة كيبرة صلصة الطماطم كنور كوب من الطماطم الشيري 1 ملعقة كبيرة من الخل ملعقتين زيت  2...

اقرأ المزيد ...

طريقة تحضير شوربة الذرة الأمريكية

نقدم لكِ طريقة شوربة الذرة على الطريقة الأمريكية    الإعداد بخطوات سهلة وبسيطة    المقادير :    3 أكواب حبات ذرة  ٣ ثمرات بطاطس مقطعة مكعبات بصلة متوسطة  2 فص ثوم  3 ملاعق زبد  1/4 ملعقة صغيرة مستكة  3 فصوص حبهان  1/2...

اقرأ المزيد ...

طريقة تحضير فطائر البطاطس بالسمك

 المكونات: رطل واحد من البطاطس المخبوزة الخمرية، مقشر بصلة صغيرة مقشرة بيضة واحدة مخفوقة ملعقتان كبيرتان من الدقيق متعدد الأغراض نصف ملعقة كبيرة من مسحوق الخبيز 3/4 معلقة صغيرة من ملح الطعام 1/4 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود الطازج المطحون زيت قلي، مثل الكانولا أو الفول السوداني أو العصفر 1/2 فنجان من الكريمة اللاذعة أو الطازجة ملعقة صغيرة من الشبت الطازج والمفروم عصير ليمون 1/2...

اقرأ المزيد ...

يخنة الدجاج بالخضار مع الأرز

المقادير: حبة فلفل حلو أحمر وأخضر وأصفر حبة جزر كبيرة واحد بصل أخضر كبيرة 200 جرام فطر 200 جرام ذرة حب 200 جرام بازلاء 2 قطعة صدر دجاج فيليه 2...

اقرأ المزيد ...