المقادير :
- كوبين ارز
- بصلتين مفرومين
- نصف كيلو جمبري
- كاري و ملح و فلفل
- فلفل اخضر مقطع
- كوب خل
- يتبل الجمبري في ملح و خل اقل من نصف ساعة
- يشوح البصل في سمنة علي النار
- يضاف اليه الفلفل الاخضر حتي يذبلون تماما
- يضاف الارز و يقلب مهعم حتي يتغير لونه تماما
- تضاف له جميع التوابل و نستمر في التقليب
- يشطف الجمبري و يوضع في الارز مع الماء و تخفض النار و يترك لينضج 15 دقيقة
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق