آخر الأكلات والمطاعم

زود دخلك 300 دولار شهريا

make-money-468x60
‏إظهار الرسائل ذات التسميات حلويات. إظهار كافة الرسائل
‏إظهار الرسائل ذات التسميات حلويات. إظهار كافة الرسائل

الخميس، 29 سبتمبر 2016

وصفة بودينغ الشكولاتة الصحي



الأفوكادو والموز، هما أسرار هذه الحلوى الرائعة، التي لا تضم أي زيت أو سكر مكرر. يمكنك تخزين هذه الحلوى في علبة طعام الغداء، أو تقديمها مع التوت كتحلية مسائية.
 المقادير:
2  قطعة أفوكادو، مقشر ومقور
حبة موز
1/2 كوب مسحوق الكاكاو غير المحلى
1/2 كوب بلح مقور، وينقع في الماء لبضع ساعات ويصفى.
ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا النقية.
 طريقة التحضير:
 ضعي الأفوكادو والموز، ومسحوق الكاكاو والتمر والفانيليا في الخلاط، واخلطيها حتى تصبح ناعمة، مع تجريف جوانب الخلاط حسب الحاجة.
انقلي الخليط إلى وعاء، أو عدة أوعية، ثم ضعيه في الثلاجة لعدة ساعات، أو لـ 3 أيام قبل التقديم.
المعلومات الغذائية:
كل وجبة تحتوي على 190 سعرة حرارية (90 من الدهون) إجمالي الدهون 10 غرامات، 1.5 غرام دهون مشبعة، 25 غرامًا كربوهيدرات، (7 غرامات ألياف غذائية، 13 غرامًا سكر) 3 غرامات بروتين.
اقرأ المزيد ...

الأحد، 18 سبتمبر 2016

فطيرة الشوكولاتة بجوز الهند



لا شك أن كثيراً منا يعشق الشوكولاتة، فهي من الأكلات المميزة جداً، والتي أثبتت العديد من الدراسات أنها تساعد على تغيير المزاج العام للشخص، وتمنحه طاقة إيجابية، لذلك نقدم لك اليوم أسهل طريقة لإعداد فطائر الشوكولاتة بجوز الهند.
الطريقة سهلة، ولن تأخذ الكثير من وقتك، وتكفي لـ ( 4) أفراد.
Feuilletes-chocolat-coco
المقادير
2  ملعقة كبيرة من جوز الهند المبشور
2  ملعقة كبيرة من كريمة الشوكولاتة
رول عجينة فطيرة
طريقة الإعداد
افردي عجينة الفطير على ورق الزبدة (ورق خبز) وغطيها بكريمة الشوكولاتة وانشري عليها جوز الهند المبشور.
ضعيها لمدة (30) دقيقة في الثلاجة.
سخني الفرن على درجة حرارة (180)، ثم قطعي العجين بشكل دائري، وادخليها الفرن على صينية مغطاة بورق الخبز لمدة (20) دقيقة.
اتركيه ليبرد واستمتعي بمزاق الفطيرة مع الكريمة أو الشوكولاتة.
اقرأ المزيد ...

الجمعة، 12 أغسطس 2016

تعلمي طريقة إعداد براونيز النوتيلا‏ اللذيذة



تعلمي طريقة إعداد براونيز النوتيلا اللذيذة.
المكونات:
نصف كوب من طحين
نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز
قليل من الملح
علبة من الشوكولاتة والبندق “نوتيلا”
بيضتان كبيرتان
نصف كوب من البندق محمص المقشر المفروم خشناً (اختياري)
طريقة التحضير:
– سخني الفرن على 350 درجة مئوية.
– في وعاء خلط كبير، اجمعي بين الطحين ومسحوق الخبز والملح.
– في وعاء منفصل ضعي الشوكلاتة النوتيلا.
– ضعي البيض على النوتيلا واخلطيهما جيدًا.
– أضيفي خليط الدقيق إلى خليط الشوكولاتة، وذلك باستخدام ملعقة أو ملعقة خشبية كبيرة وامزجيهما جيداً.
– ضعي الخليط في وعاء الفرن وسوّي السطح من خلال معلقة.
– تخبز حتى ينفخ حواف الكعك حوالي 25 دقيقة حتى تصبح جافة، وتقدم ساخنة، ويمكن إضافة ملعقة آيس كريم عليها.
اقرأ المزيد ...

الخميس، 4 أغسطس 2016

اصنعي حلوى الدونات في منزلك



تعلمي طريقة إعداد حلوى الدونات، وكيفية تزيينها في المنزل.‏
المكونات:
وصفة الخميرة دونتس
3 أكواب  سكر بودرة
ثلث كوب من ماء ساخن
ملعقة صغيرة من شراب الذرة الخفيفة
ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
ملح البحر
طريقة التحضير:
– اخلطي العجين جيداً واتركيه يرتفع ويتخمر.
8d7181cf-368d-492f-af6d-c2ef0620cb19
– اقلي قطع الدونتس في زيت غزير، حتى يصبح لونه ذهبيًا.
02ef1bc0-ea15-49ba-b119-d6dbd186e46d
– اخلطي مسحوق السكر، والماء الساخن، وشراب الذرة والفانيليا والملح في وعاء ضحل واتركيه جانباً لمدة ساعة حتى تتمكني من استخدامه.
5caab8c2-ce16-4bbf-9d0a-c7c366299a40
– عندما يكون الكعك بارداً للتعامل، ضعيه في خليط السكر واتركيه يجف على رف سلك على مجموعة من ورق الخبز.

اقرأ المزيد ...

الثلاثاء، 2 أغسطس 2016

طريقة إعداد بان كيك بالموز المهروس والعسل




نقدم لكِ طريقة مميزة، لإعداد بان كيك بالموز المهروس والعسل‏.
المكونات:
كوبان من الطحين لجميع الأغراض
ملعقتان صغيرتان من السكر
ملعقة كبيرة من مسحوق الخبز
نصف ملعقة صغيرة من صودا الخبز
نصف ملعقة صغيرة من ملح
بيضتان
ملعقتا طعام من زيت الزيتون
3 قطع موز مهروسة
طريقة التحضير:
– في وعاء كبير، اضيفي جميع المكونات الجافة واخفقيها معا حتى تمتزج جيداً.
– في وعاء آخر، اخلطي الحليب والبيض والزيت والزيتون والموز المهروس، حتى تمتزج جيداً.
– ضعي المكونات السائلة على الجافة واخلطيهم جيداً حتى تحصلي على خليط سلس.
– في مقلاة متوسطة ضعي الزبدة، ثم ضعي البان كيك على هيئة أقراص حتى تنضج على الجانبين.
– تقدم مع قطع الموز والعسل.
اقرأ المزيد ...

السبت، 30 يوليو 2016

الموز المشوي بالآيس كريم والتوت‏



نقدم لكِ طريقة سهلة ولذيذة لإعداد الموز المشوي بـ الآيس كريم والتوت.

المكونات:

3 أكواب من الحليب
نصف كوب من زبدة الثقيلة
كوب حبيبات السكر
ملعقة طعام من عصير الذرة الخفيفة
لصلصة الشيكولاته ساخنة:
كوب إلا ربع من رقائق الشوكولاته
نصف علبة المحلاة الحليب المكثف

الموز:

ملعقتا طعام من السكر البني
ملعقة صغيرة ونصف من القرفة المطحونة
ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر
ربع ملعقة صغيرة من الملح
6 قطع من الموز المتوسط الحجم
ملعقتا طعام من الزبدة غير المملحة

تجميع الكوب:

شرائح اللوز المحمص
بذور الرمان أو التوت الطازج
التوت الطازج

طريقة التحضير:

– اخفقي اللبن والقشدة الثقيلة، والسكر، وشراب الذرة في وعاء الخلط حتى يذوب السكر تماما.
– ضعي الخليط لتجميده في صناعة الآيس كريم لمدة 20 دقيقة.
– ضعي الآيس كريم في الثلاجة لمدة لا تقل عن 6 ساعات.
– ضعي رقائق الشوكولاته في وعاء الميكروويف وصبي الحليب المكثف المحلى حتى تذوب الشوكولا وصلصة ناعمة وتوضع جانبا لتبقى دافئة.
– قشري الموز بالنصف وادهني بالفرشاة مع الزبدة المذابة ويرش خليط السكر، وضعيها في الفرن حتى تصبح ذهبية اللون، حوالي 2 إلى 3 دقائق.
– رتبي نصفين من الموز على كل طبق، وأضيفي مغرفة مزدوجة من الزبادي المجمد ويرش اللوز المحمص، وبذور الرمان أو التوت، والعنب البري.
اقرأ المزيد ...

الثلاثاء، 26 يوليو 2016

طريقة عمل مثلجات بالموز والكريمة دايت


تعلموا معنا تحضير مثلجات بالموز والكريمة دايت بسهولة :
المقادير:-
كوب موز، مقطع
كوب حليب خالي من الدسم
5/16 كوب سكر أسمر
ملعقة كبيرة نشا الذرة
ملعقة صغيره خلاصة الفانيليا
رشة ملح
طريقة التحضير :-
1-     في قدر كبير، يمزج السكر مع نشاء الذرة والملح.
2- يضاف الحليب إلى مزيج السكر ويُحرك حتى تمتزج المكونات جيداً ثم يُغلى المزيج على نار متوسطة مع التحريك بين الحين والآخر الى أن يصبح جامد كالبودينج.
  3- يُرفع البودينج عن النار وتضاف الفانيليا ويحرك الخليط ثم يسكب في وعاء ويوضع جانباً.
  4- تُسكب نصف كمية البودينج في الخلاط الكهربائي ويضاف الموز اليها، ثم يُخلط حتى يصبح الخليط ناعماً.
5- يُسكب هذا الخليط فوق الكمية المتبقية من البودينج ويمزج ثم يُقسم مزيج البودينج النهائي في قوالب خاصة لمثلجات مع عيدان. وتُغرز فيها العيدان ثم تثلّج لمدة 6 ساعات تقريباً الى حين تتجمد كلياً.
 -6  تُغمس القوالب لحظة في الماء الساخن قبل إخراج المثلجات منها وتقديمها.
اقرأ المزيد ...

طريقة عمل..الوافلز مع الآيس كريم



المقادير: 

1 عبوة وافل
1 عبوة آيس كريم فانيلا
2 ملعقة طعام فواكه مشكلة معلبة

للتزيين:-

عسل مع البندق أو شربات سكر أو صوص الشوكولاتة

الطريقة: 

1. جهزى آيس كريم الفانيلا كما هو موضح على العبوة
2. جهز الوافل كما هو موضح على العبوة
3. ضعي الوافل وهو ساخن في وسط صحن التقديم ثم ضعي عليه كرة واحدة من آيس كريم الفانيلا في المنتصف وضعي الفواكه المشكلة بجانبه ثم صبي عليه العسل أو الشربات ورشي عليه قليلا من البندق
4. قدمي الوافل ساخنا
ملاحظة: خبز الوافل منزلياً يحتاج إلى آلة معينه تباع فى المحلات
اقرأ المزيد ...

الاثنين، 25 يوليو 2016

وصفة بودينغ الأرز باللبن لذيذة وسريعة



نقدم لكِ طريقة إعداد بودينغ الأرز باللبن‏ لحلوى لذيذة وسريعة.
المكونات:
لتر الحليب كامل الدسم
كوب الأرز الأبيض
6 ملاعق طعام من حبيبات السكر
ملح:
ربع ملعقة صغيرة من الفانيليا أو استخراج اللوز
جوز المفروم، أو الفاكهة الطازجة، والقرفة، أو جوزة الطيب (اختياري)
طريقة التحضير:
– ضعي الحليب والأرز والسكر والملح في قدر متوسطة الحجم حتى يغلي على نار ليست عالية.
– اخفضي الحرارة مع التحريك من حين لآخر حتى يصبح سميكا، لمدة حوالي 20 دقيقة.
– أزيلي الخليط وأضيفي الفانيليا أو استخراج اللوز والسكر، ويقدم ساخنا.
اقرأ المزيد ...

السبت، 23 يوليو 2016

طريقة سهلة لعمل الكريب بالمنزل



المكونات:
3/4 كوب دقيق حمص+1 ملعقة كبيرة نشا+ 2 ملعقة كبيرة زيت ذرة+ 1/2 كوب ماء+1 ملعقة صغيرة ملح.
 
طريقة التحضير:
 يُخلط الدقيق مع النشا، ملعقة كبيرة زيت ذرة والملح ثم  يُضاف الماء تدريجياً للخليط مع التقليب حتي نحصل علي عجين سائل نوعا ما, بعجها  تُدهن مقلاة بالزيت، ثم توضع علي نار متوسطة.
– تُوضع قطاعة دائرية الشكل فى منتصف المقلاة، ويُصب قليل من العجين بها ويُترك لمدة دقيقتين أو حتى ينضج من أسفل، ثم تُرفع القطاعة ويُقلب الكريب على الجهة الأخرى ويُترك لمدة دقيقتين  كرري الخطوات السابقة مع باقى كمية الخليط.
– تُرص وحدات الكريب فى طبق التقديم و تقدم مع حشوات مختلفة مثل دجاج مسلوق ، خضار ، أو فاكهة مع عسل.
اقرأ المزيد ...

الأربعاء، 20 يوليو 2016

الكنافة النابلسية




المقادير: ٤ ‎أكواب كنافة - ٢ كوب جبنة نابلسية - ١ كوب سمنة - ‎٢ كوب قطر - ‎ملعقة صغيرة صبغة حمراء - ‎2/1 كوب فستق حلبي.
الطريقة:
1- نقوم بفرم الكنافة بالخلاط الكهربائي او بتقطيعها باليد إلى أن تصبح ناعمة.
2- تنقع الجبنة فى الماء وإزالة الماء عنها عدة مرات ثم  تصفى وتترك لمدة ساعة إلى أن تصفى من الماء نهائيا.
‎3- نضع الصبغة الحمراء في السمنة المذابة لكي يسهل عليك توزيعها.
4- ثم يتم خلط الكنافة بكمية السمنة وفركها جيدا. 
‎5- في صينية الكب كيك يتم توزيع معلقة صغيرة على كل فتحة مع الضغط جيدا ثم نضيف نصف ملعقة جبنة ثم نصف ملعقة كنافة مع الضغط على كل طبقة جيدا.
‎6- ثم نضع الصينية على النار المتوسطة ٣٥٠ درجة لمدة نصف ساعة, ثم نحمر وجه الكنافة حتى تكتسب اللون الذهبي.
‎7- نخرج  الصينية ونصب القطر الساخن فوقها.
8- تقدم فى سيرفيس التقديم مع تزيينها بالفستق الحلبى المجروش.
اقرأ المزيد ...

الاثنين، 4 يوليو 2016

بالصور.. كعكة البطيخ في 5 دقائق



ترغبين في بعض الأحيان في تحضير كعكة أو طبق تحلية منعش للتغلب على حرارة الصيف المفرطة، لكنك تجدين الأمر صعباً لأن ذلك يأخذ وقتاً طويلاً لتحضيرها وخبزها فيصبح الأمر غير واردا بالمرة.
اليوم نقترح عليك تحضير كعكة بالكريمة يمكنك تحضيرها في 5 دقائق فقط ولا تحتاجين إلى خبزها في الفرن، بل فقط القليل من القشطة وشرائح اللوز المحمصة والتوت البري لستة أشخاص:
اختاري حبة بطيخ صغيرة الحجم من النوع الخالي من البذر وابدئي بإزالة القشرة من الأعلى والأسفل ثم من الجوانب. ضعيها على أرضية مسطحة وجففيها جيداً بمنديل نظيف لإزالة السوائل الزائدة. ثم ضعيها على طبق التحضير لتبدئي بتزيينها.
2
حضري القشدة المخفوقة مع القليل من نكهة الفانيلا ثم غطي الجزء العلوي من حبة البطيخ بأكمله.
3
أضيفي بقية القشطة على الجوانب. واستخدمي ملعقة خشبية مسطحة لبسط الكريمة على المحيط بشكل متجانس. ستبدو مثل كعكة حقيقية!
5
ستحتاجين إلى حوالي كوبين من اللوز المحمص لرش الجزء العلوي من الكعكة ومحيطها أيضاً.
4
بإمكانك وضع حبات اللوز على الجوانب واحدة واحدة إذا لم تنجحي في تغطيتها بالكامل.
6
خذي حفنة من التوت الأحمر والأسود البري الطري ورتبيها بعناية على وجه الكعكة.
7
الجزء المسلّي من هذا الطبق هو أنك ستفاجئين أصدقاءك وعائلتك بحقيقة الكعكة حالما تبدئين بتقطيعها.
1
وتأكدي أن الطعم سيكون رائعاً لأن المكونات ليست غريبة عليك. البطيخ المنعش والكريمة اللذيذة بطعم الفانيلا واللوز المقرمش كلها ستجعلك تستمتعين بالطعم وترغبين في إعادة الكرّة مرة ومرتين.
9
اقرأ المزيد ...

السبت، 25 يونيو 2016

اصنعي البطاطا الحلوة في المنزل



يُحب الأطفال تناول كل ما له نكهة حلوة، لكن الحلويات الخارجية، قد تسبب لهم ضررًا كبيرًا بسبب احتوائها، على مواد كيميائية وغير طبيعية.
البطاطا الحلوة تعد وجبة لذيذة للأطفال، بعيدًا عن المأكولات، التي تحتوي على مكونات اصطناعية، تضر بأجسادهم على المستوى البعيد.
حضري لأطفالك البطاطا الحلوة في المنزل، في دقائق معدودة بهذه الطريقة.
المقادير:
– قطعتان من البطاطا الحلوة، كبيرة مقشرة ومقطعة إلى عصي رقيقة
– 3 ملاعق طعام من دقيق الذرة
– ربع كوب سمن
– فص ثوم مفروم
– نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الحلو
– ربع ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحار
– ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود​
طريقة التحضير:
1- سخني الفرن على درجة حرارة 400 درجة مئوية.
2- ضعي البطاطس في ماء بارد لمدة 30 دقيقة.
3- ضعي البطاطا الحلوة في وعاء كبير، وأضيفي عليها نشا الذرة والثوم والفلفل الحلو، ومسحوق الفلفل الحار، والفلفل الأسود.
4- ضعيها في الفرن لمدة 30 دقيقة واستمتعي بعدها بمذاق البطاطا الحلوة.
اقرأ المزيد ...

الأكثر مشاهدة

جميع الحقوق محفوظة لـأكلات مصرية و عربية