مقادير الاكلة
بطاطس مقورة,12 حبة متوسطة
لحم مفروم ربع كيلو
2 بصل مفرومة
ملح وفلفل ,2 ملعقة صغيرة
2 ملعقة صلصة
طماطم مقطعة
دبس رمان ,2 ملعقة صغيرة
ماء أو مرق
ماء أو مرق
الطريقة
نسخن الزيت ونشوح البصل ثم نضيف اللحم والفلفل والملح والصلصة وقليل من الماء وبعد ان تغلي نضيفقليل من الارز (حسب الرغبة) ثم نهدئ النار ونتركها حتي تمام النضج.
نحشي حبات البطاطس بحشوة الأرز وفي الاناء الذي سوف نطهيها به نرص الطماطم المقطعة ثمالبطاطس المحشوة ونضيف قليل الماء أو المرقللبطاطس مع القليل من الملح ودبس الرمان ونتركها حتىتستوي
يقدم محشي البطاطس مع ارز ساخنً.
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق