شوربة الهليون الكريمية

نقدم لك وصفة شوربة الهليون الكريمية .

المقادير

- 680 غراماً من الهليونملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون

- الملح والفلفل الأسود

- كوب ونصف من مرق الدجاج

- نصف كوب من الكريمة الثقيلة

طريقة التحضير

 1 – سخني الفرن على درجة حرارة 218 درجة مئوية، ضعي الهليون في صينية الفرن المبطنة بورق القثدير و رشيها بزيت الزيتون و تبليها بالملح و الفلفل الأسود.

2 – اخبزي الصينية في الفرن لحوالي 12 دقيقة.

3 – ضعي سيقان الهليون المشوية في الخلاط وأضيفي إليها مرق الدجاج واخلطيها لحوالي 6 دقائق حتى تحصلي على خليط كريمي وناعم.

4 – أضيفي الكريمة واخلطيه لمدة 30 ثانية فقط، ثم قدمي الشوربة ساخنة.