لعشاق اللحوم الحمراء تقدم خبيرة التغذية العلاجية آية حسنى، طريقة صحية لعمل البفتيك المشوى في الفرن للحفاظ على صحتك وصحة أسرتك خلال شهر رمضان المبارك.
المكونات
كيلو لحم بفتيك مقطع شرائح رقيقة
جزر مبشور
2 فلفل مبشور
2 ملعقة زبد أو زيت
بصل مفروم
ثوم مفروم
الطريقة
قومى بتتبيل لحم البفتيك بالملح والفلفل والبهارات أولًا، اخلطي الخضراوات مع بعضها ثم ضعي ملعقة من الخليط في كل شريحة ولفيها وتثبتيها بالأعواد الخشبية حتى لا تفتح ثم ضعي لفائف البفتيك في صينية مدهونة بزبد في الفرن إلى أن تنضج ثم قطعيها وتقدم ساخنة مع أرز أبيض وسلطة خضراء ويمكن إضافة بعض الخضار السوتيه.
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق