أرز بالفلفل والبقان

نقدم لك وصفة أرز بالفلفل والمكسرات.

المقادير

- كوبان وربع كوب من الماء

- 200 غرام من الأرز الأبيض الطويل

- نصف كوب من مكعبات الفلفل الحلو الأحمر

- ربع  كوب من البصل الأحمر مقطع إلى مكعبات

- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون

- ثمن ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون

- ثلثا كوب من البقان المفروم

طريقة التحضير

1 – اسلقي الأرز في قدر مليء بالماء المغلي على حرارة متوسّطة لمدة 25 دقيقة أو حتى ينضج الأرز، ثم صفيه من الماء واتركيه جانبا حتى يبرد.

2 – تبلي الأرز بالملح والفلفل ثم أضيفي إليه البصل والزيت ومكعبات الفلفل.

3 – امزجي المكونات جيدا ثم أضيفي البقان المفروم وقدميه فورا.