نقدم لك وصفة سندويشات التاكو بالسمك الأبيض.
المقادير
لتحضير الأسماك
- 500 غراماً من السمك الأبيض
- كوب وربع من فتات الخبز
- نصف كوب من مكسرات المكاديميا
- ربع كوب من جوز الهند المبشور
- ملعقة صغيرة من الملح
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل
- بيضة كبيرة
- ملعقة كبيرة زيت زيتون
لتحضير الصلصة
- 3 أكواب من الأناناس مقطعة إلى مكعبات صغيرة
- ملعقة صغيرة من الفلفل الحار المفروم
- ملعقة كبيرة من عصير الليمون
- ملعقة كبيرة من زيت زيتون
- ربع كوب من البصل الأحمر مقطع إلى مكعبات صغيرة
- ملعقة كبيرة من الكزبرة المفرومة
- ملح وفلفل حسب الذوق
- 16 شريحة خبز الذرة
- خس
طريقة التحضير
1 – سخني الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية.
2 – ضعي فتات الخبز، والمكسرات وجوز الهند والملح و الفلفل في خلاط كهربائي وامزجيها معاً، ثم افرغيها في وعاء وضعيه جانباً.
3 – ضعي بيضة وملعقة كبيرة من الماء في وعاء وامزجيهما معاً.
4 – قطعي السمك الأبيض إلى قطع صغيرة متساوية الأحجام، ثم اغمسيها في خليط البيض ثم اغمسيها مرة أخرى في خليط فتات الخبز.
5 – ضعي قطع السمك في صينية الخبز، وادخليها إلى الفرن الساخن لتطهى لمدة 12 دقيقة حتى تنضج جيداً.
6 – اخلطي جميع مكونات الصلصة في وعاء، وأضيفي الملح والفلفل حسب الذوق.
7 – سخني شرائح خبز الذرة قبل التقديم، واحشيها بالخس والسمك والصلصة.
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق