دجاج بالأرز والفلفل الأخضر

نقدم لك وصفة دجاج بالأرز والفلفل الأخضر.

المقادير

- ملعقتان صغيرتان من مزيج توابل الدجاج

- 800 غراماً من شرائح صدر الدجاج منزوعة العظم والجلد

- ملعقتان كبيرتان من الزبدة

- حبة فلفل أخضرمقطعة إلى شرائح رقيقة

- حبة بصل متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح رقيقة

- علبة من مكعبات الطماطم

- كوب من الماء

- 250 غراماً من الأرز الطويل

طريقة التحضير

1 – تبلي شرائح صدر الدجاج بالتوابل، ثم ذوبي الزبدة في مقلاة كبيرة على نار متوسطة الحرارة، وأضيفي شرائح الدجاج واقليها لمدة 4 دقائق لكل جانب أو حتى تتحمر، ثم ضعيها جانباً.

2 – أضيفي الفلفل والبصل إلى المقلاة نفسها، وحركيها لمدة 5 دقائق أو حتى يذبل البصل، ثم أضيفي الماء والطماطم واتركي المزيج حتى يبدأ بالغليان ثم أضيفي الأرز.

3 – أضيفي الدجاج فوق الأرز واخفضي الحرارة، ثم غطي المقلاة واتركيها على نار هادئة لمدة 25 دقيقة أو حتى ينضج الأرز والدجاج ، اتركيه يبرد قليلا ثم قدميه.