نقدم لك وصفة لفائف التورتيلا بحشوة الزيتون والجبن.
المقادير
– 4 شرائح من التورتيلا
- 8 أوراق من الخس مقطعة إلى شرائح رقيقة
لتحضير الحشوة
- 250 غراماً من جبنة بانير مقطعة إلى مكعبات صغيرة
- حبة بصل كبيرة مقطعة إلى شرائح رقيقة
- حبة طماطم كبيرة مقطعة إلى شرائح رقيقة
- حبة فليفلة خضراء مقطعة إلى شرائح رقيقة
- 10 حبات من الزيتون الأسود مقطعة إلى أنصاف
- حفنة صغيرة من أوراق الريحان المفرومة
- ملح ورقائق الفلفل الأحمر
- ملعقتان صغيرتان من خردل ديجون
- ملعقة صغيرة من زيت الزيتون
طريقة التحضير
1 – امزجي جميع مكونات الحشوة في وعاء كبير وتبليها حسب ذوقك.
2 – سخني شرائح التورتيلا بالقليل من زيت الزيتون في مقلاة ثقيلة بعد أن تتحمر قليلا وارفعيها من المقلاة.
3 – ضعي عليها أوراق الخس وملعقتان كبيرتان من الحشوة ثم قومي بلفها.
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق