جربي سلطة السبانخ بالعنب الأخضر والجبنة الزرقاء

للسبانخ فوائد صحية كثيرة ومعروفة، فالسبانخ غني بالفيتامينات والمواد الغذائية والحيوية الأخرى فعليك تناوله باستمرار لما يحتويه من فوائد.

نقدم لك هذه السلطة الشهية والخفيفة المليئة بالفيتامينات وسهلة التحضير.

المكونات والمقادير:

200 غرام سبانخ صغيرة مغسولة ومصفاة

40 غرام حلقات بصل الشالوت رفيعة

2 عصير ليمون، رشة ملح

1 ملعقة طعام عسل

30 غرام لوز نيئ مقطع شرائح طولية

100 غرام جبنة زرقاء

200 غرام عنب أخضر بدون بذر كل حبة مقطة إلى نصفين

رشة من زيت الزيتون

رقائق قشر ليمون مقطعة دوائر للتزيين

طريقة التحضير: 

ينقع بصل الشالوت بعصير الليمون والعسل والملح لمدة 15 دقيقة، يصفى البصل ويترك العصير جانبا للتتبيله، يخلط العنب بالبصل و اللوز.

يوضع السبانخ في وعاء التقديم، تفتت الجبنه فوقه، وتوضع خلطه العنب، تخلط التتبيلة بزيت الزيتون ويرش على الطبق ويقدم.