طريقة تحضير كيك البطيخ

المكونات هي:

 

بطيخة كبيرة الحجم

 

كوب كريمة حلويات

 

1 ملعقة كبيرة سكر

 

 1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة

 

شرائح الكيوي

 

شرائح التوت

 

توت أزرق

 

كرز

 

شرائح الكمثرى

 

شرائح اللوز

 

طريقة التحضير :

 

• قطعي البطيخ من أعلى وأسفل، ثم قومي بتفريغها بشكل دائري باستخدام سكين حاد، قطعي البطيخ بشكل طولي من جانب واحد ثم ارفعي قلب البطيخ عن القشر، كما هو موضح بالصورة .

 

• قطعي الفواكه إلى قطع صغيرة وضعيها جانباً

 

• في وعاء الخفق الكهربائي، اخفقي كلا من ( كريمة الحلويات، السكر، الفانيليا ) استمري في الخفق لمدة دقيقتين أو حتى تتضاعف الكمية وتصبح كريمة سميكة .

 

• غطي البطيخ بكمية وفيرة من الكريمة، باستخدام ملعقة من السليكون، كما هو موضح بالصورة .

 

• ضعي شرائح اللوز في أسفل الكيك من جميع الاتجاهات، ثم ضعي شرائح الكيوي والكرز والتوت الأزرق والتوت الأحمر، بشكل صفوف دائرية، وأضيفي شرائح الكمثرى على سطح البطيخ .

 

• يمكنكِ تزين الكيك بنوع واحد من الفاكهة، مثل : أنواع التوت المختلفة، كما هو موضح بالصورة .

 

• ادهشي ضيوفك وقدمي لهم البطيخ بطريقة مبتكرة في الصيف الحار، فهي تعتبر من الحلويات اللذيذة والمنعشة في الطقس الحار .